Antalya Belek Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Aşçılık Programı, bu yıl dördüncüsü düzenlenen FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivaline damga vurdu. Festival kapsamında gerçekleştirilen “Çilek” temalı workshop, ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.
Festivalde, Antalya'nın yerel lezzetlerinden biri olan Serik çileği üzerinden yola çıkan Belek Üniversitesi öğrencileri ve akademisyenleri, bölgenin zengin gastronomi potansiyeline dikkat çekti. Workshop kapsamında hem çilekle hazırlanan yaratıcı tabaklar sergilendi hem de katılımcılara Antalya’nın mutfak kültürü hakkında bilgi verildi.
Etkinlikle ilgili açıklama yapan üniversite yetkilileri, “Amacımız, Antalya’nın sadece deniz, kum ve güneşten ibaret olmadığını; aynı zamanda zengin bir mutfak kültürüne sahip olduğunu göstermek” dedi. Serik çileği ile yapılan sunumların büyük beğeni topladığını belirten yetkililer, festivalin yerel ürünlere olan farkındalığı artırmada önemli bir rol oynadığını da vurguladı.
Gastronomi öğrencileri için önemli bir deneyim olan FoodFest Antalya, Antalya'nın gastronomik değerlerinin ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmasına katkı sunmayı sürdürüyor.
© PARSKASOFT Tüm Hakları Saklıdır